Sul de Minas 250g

Sensorial: Com notas de chocolate ao leite e caramelo, este café tem um toque de especiarias e acidez cítrica. O corpo delicado deixa um final curto e agradável.

Propriedade: Fazenda Bugio
Produtor: Vanessa Garcia de Araújo
Região: Sul de Minas
Município: Campos Gerais/MG
Altitude: 850m
Cultivar: Catuaí Amarelo
Processo: Lavado
Safra: 2025/2026
SCA: 82,75

Sobre o Produtor:
As produtoras de café em Campos Gerais, Vanessa e Viviane representam uma nova geração de mulheres à frente do campo. Filhas de João Batista de Araújo, fundador da Fazenda Bugio, cresceram entre os cafezais, desenvolvendo desde cedo uma profunda conexão com a natureza e com o universo do café. Em 2017, assumiram a administração da fazenda e iniciaram uma nova fase no negócio da família, trazendo uma visão contemporânea baseada em sustentabilidade, gestão eficiente e busca por qualidade. Desde então, investem continuamente em melhorias, certificações e na produção de cafés especiais, dando continuidade ao legado de seu pai com personalidade e inovação. A atuação feminina na gestão tem se mostrado um diferencial importante: com olhar atento aos detalhes, dedicação e sensibilidade, Vanessa e Viviane conduzem cada etapa do processo com excelência — da lavoura à xícara. A valorização do trabalho feminino no campo é também um estímulo constante para que sigam aprendendo, inovando e elevando a qualidade dos cafés produzidos. Com uma trajetória que une tradição e modernidade, elas reforçam a importância da presença ativa e protagonista das mulheres na cafeicultura brasileira, levando ao mercado cafés que traduzem cuidado, técnica e paixão.

Sobre a Região:
O Sul de Minas é uma região de grande destaque no cenário cafeicultor brasileiro, reconhecida não apenas nacionalmente, mas também internacionalmente, pela excelência de seus cafés. Com uma história rica e tradição centenária na produção cafeeira, essa região desfruta de um terroir único, onde fatores como altitude, solo e clima se combinam de maneira favorável para o cultivo de café de alta qualidade. A geografia diversificada do Sul de Minas oferece uma variedade de microclimas, desde as planícies suaves até as montanhas escarpadas, criando condições ideais para o desenvolvimento de diferentes variedades de café. Essa diversidade de terroir resulta em uma gama impressionante de perfis de sabor, aromas e características sensoriais dos cafés produzidos na região. Além disso, o Sul de Minas é conhecido por sua tradição em métodos de cultivo sustentáveis e práticas agrícolas responsáveis. Muitos produtores da região adotam técnicas de produção orgânica e agroecológica, visando não apenas a qualidade do produto final, mas também a preservação do meio ambiente e o bem-estar das comunidades locais. Ao longo dos anos, o Sul de Minas tem se consolidado como uma referência global em cafés especiais, conquistando prêmios e reconhecimento em concursos nacionais e internacionais. A qualidade e consistência dos cafés produzidos nesta região atraem a atenção de compradores e apreciadores exigentes em todo o mundo, contribuindo significativamente para a economia local e para a projeção do Brasil como um dos principais produtores de café de alta qualidade. Em suma, o Sul de Minas é muito mais do que uma região produtora de café; é um verdadeiro berço de tradição, qualidade e inovação na cafeicultura brasileira, deixando um legado duradouro na história do café no país e no mundo.