Workshop de Introdução aos Chás Especiais – 14/03/2021

Neste curso iremos estudar todo o percurso do chá desde de sua descoberta. Os alunos irão degustar os seis tipos de chás provenientes da Camellia Sinensis e analisar as diferenças entre eles. Entre um gole e outro os alunos poderão se deliciar com a versatilidade do chá como ingrediente culinário.

PÚBLICO ALVO:
Apreciadores da bebida, profissionais do setor e empreendedores.

PRÉ-REQUISITO:
Sem pré-requisito.

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:
– A história do chá.
– A planta do chá – Variedades e cultivares
– Benefícios
– Processos e tipos de chás
– Protocolos de preparo.
– Utensílios
– Chás x Blends x Infusões.

VAGAS POR TURMA:
8

CARGA HORARIA:
4 horas/1 dia

HORARIO:
9h às 13h

INCLUSO:
– 1 Apostila impressa.
– 1 Amostra de chá.
– 1 Certificado de Participação.
– Degustação de chás e comidinhas com chá.

INSTRUTORES:
Sarah Anne Gomes Soares
Especialista em chás, com formação na UK Tea Academy de Londres, Tea Master pela Global Japanese Tea Association (Kyoto/Japão), Loja do Chá SP, Escola Embahú em São Bento do Sapucaí.