Rosé 125g

Sensorial: Este lote combina tangerina, maçã verde, vinho rosé, morango e framboesa. Com acidez tartárica, corpo cremoso e finalização doce e longa, oferece uma experiência única e sofisticada.

Propriedade: Fazenda Freitas
Produtor: Osmar Pereira Nunes Junior
Região: Cerrado Mineiro
Município: Patrocinio/MG
Altitude: 965 metros
Cultivar: Topázio MG 1190
Processo: Fermentação Induzida
Safra: 2024/2025
SCA: 87.5

Sobre a Produtor:
Há 33 anos Osmar Nunes contrariava a tendência da família e deixava a pecuária para investir na cafeicultura. Hoje assume que foi uma das melhores decisões de sua vida. O amor pelo café foi passado com naturalidade ao filho Gabriel, engenheiro agrônomo que divide com o pai o comando das fazendas. Osmar atribui ao filho o implemento de novas técnicas e manejos, que garantiram ao café da família uma melhoria na qualidade final de bebida, levando a cafés cada vez melhores.

Sobre a Região:
A Região do Cerrado Mineiro é uma origem de produção de café de alta qualidade, reconhecido no mundo – a primeira “Denominação de Origem” no Brasil, localizada no noroeste do estado de Minas Gerais. Tendo estações bem definidas – um verão quente e úmido e um inverno agradavelmente seco – é uma forte característica da região. As plantações de café são cultivadas em áreas com altitudes variando entre 800 e 1.300 metros, como resultado, cafés de alta qualidade com uma identidade única.