Cerrado Mineiro 250g

Sensorial: Este café tem aroma e sabor de chocolate, frutas amarelas, caramelo e mel. Sua acidez é cítrica e brilhante, com corpo cremoso e macio. A finalização é limpa e doce, proporcionando uma experiência suave e equilibrada.

Propriedade: Fazenda Freitas
Produtor: Osmar Nunes
Região: Cerrado Mineiro
Município: Patrocinio/MG
Altitude: 965 metros
Cultivar: Catucaí Amarelo 2SL
Processo: Natural
Safra: 2024/2025

Sobre o Produtor:
Há 33 anos Osmar Nunes contrariava a tendência da família e deixava a pecuária para investir na cafeicultura. Hoje assume que foi uma das melhores decisões de sua vida. O amor pelo café foi passado com naturalidade ao filho Gabriel, engenheiro agrônomo que divide com o pai o comando das fazendas. Osmar atribui ao filho o implemento de novas técnicas e manejos, que garantiram ao café da família uma melhoria na qualidade final de bebida, levando a cafés cada vez melhores.

Sobre a Região:
A Região do Cerrado Mineiro é uma origem de produção de café de alta qualidade, reconhecido no mundo – a primeira “Denominação de Origem” no Brasil, localizada no noroeste do estado de Minas Gerais.

Tendo estações bem definidas – um verão quente e úmido e um inverno agradavelmente seco – é uma forte característica da região. As plantações de café são cultivadas em áreas com altitudes variando entre 800 e 1.300 metros, como resultado, cafés de alta qualidade com uma identidade única.

Os cafés possuem “Garantia de Origem e Qualidade” pela Região do Cerrado Mineiro – D.O. Conselho Regulador.