Café das Amigas: Isadora 250g

Sensorial: Este café apresenta um perfil delicado, combinando notas de chocolate ao leite e caramelo com uma vibrante acidez cítrica. Na xícara, destaca-se pelo corpo leve e por um sabor residual extremamente agradável.

Propriedade: Fazenda Mãe Rainha
Produtor: Isadora Vilela
Região: Vulcânica
Município: Cabo Verde/MG
Altitude: 1100m
Cultivar: Arara, Catuaí Vermelho, Mundo Novo
Processo: Natural
Safra: 2026/2027
SCA: 82,50 pontos

Sobre o Produtor:
As propriedades da família, situadas nas montanhas de solos vulcânicos do Sul de Minas a 1.000 metros de altitude, possuem um terroir singular que favorece o cultivo das variedades Mundo Novo e Catuaí. Fruto de herança e de muito trabalho diário, cada talhão de terra carrega a história de uma família que está na terceira e quarta gerações da cafeicultura regional.

Representando essa nova fase, Isadora Vilela une suas origens à bagagem profissional adquirida no mercado financeiro em São Paulo. Após se formar em Ciências Econômicas e atuar na Faria Lima, ela escolheu retornar às suas raízes em 2019 para se tornar produtora rural, com a missão de somar forças ao lado do pai, Otaviano Junior, e agregar valor aos cafés especiais da família.

Otaviano Junior traz o café no DNA desde a infância. Influenciado por gerações anteriores, ele transformou a lavoura em seu habitat natural, dedicando-se incansavelmente ao manejo sustentável e à excelência na xícara.

Movidos pela harmonia, respeito à natureza e paixão pelo que fazem, pai e filha trabalham para difundir a excelência do café brasileiro ao mundo, aproximando o consumidor final da verdadeira essência e da história por trás de cada grão.

Sobre a Região:
A Região Vulcânica, localizada entre o Sul de Minas Gerais e o Nordeste Paulista, destaca-se como um polo de produção de cafés especiais. Sua singularidade reside no solo enriquecido por resíduos vulcânicos, remanescentes de uma caldeira de um vulcão extinto há mais de 80 milhões de anos. Esse solo, aliado ao clima ameno, à altitude e ao volume adequado de chuvas, proporciona um ambiente altamente favorável para o cultivo de cafés de qualidade excepcional. A influência do terroir vulcânico confere aos grãos características únicas, resultando em bebidas de aroma e sabor distintivos que conquistam paladares ao redor do mundo.