Cerrado Mineiro 250g

Sensorial: Fragrância de frutas cítricas. Sabor de frutas cítricas, pêssego, maracujá e laranja. Finalização longa e persistente. Acidez cítrica alta e corpo cremoso.

Propriedade: Fazenda Freitas
Produtor: Osmar Pereira Nunes Junior
Região: Cerrado Mineiro
Município: Patrocínio/MG
Altitude: 965m
Cultivar: Catuaí vermelho
Processo: Fermentação Induzida
Safra: 2023/2024
SCA: 85.5

Sobre a Produtor:
Há 33 anos, Osmar Nunes contrariava a tendência da família e deixava a pecuária para investir na cafeicultura. Hoje, assume que foi uma das melhores decisões de sua vida. O amor pelo café foi passado com naturalidade ao filho Gabriel, engenheiro agrônomo que divide com o pai o comando das fazendas. Osmar atribui ao filho o implemento de novas técnicas e manejos, que garantiram ao café da família uma melhoria na qualidade final de bebida, levando a cafés cada vez melhores. Osmar e Gabriel são parceiros do Amika desde 2017.

Sobre a Região:
A Região do Cerrado Mineiro é uma origem de produção de café de alta qualidade, reconhecido no mundo – a primeira “Denominação de Origem” no Brasil, localizada no noroeste do estado de Minas Gerais.

Tendo estações bem definidas – um verão quente e úmido e um inverno agradavelmente seco – é uma forte característica da região. As plantações de café são cultivadas em áreas com altitudes variando entre 800 e 1.300 metros, como resultado, cafés de alta qualidade com uma identidade única.

The coffees are “Origin and Quality Guaranteed” by the Cerrado Mineiro Region – D.O. Regulatory Board.